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딤섬의 여왕

정지선 (지은이) | 북스고 | 2024년 11월
15,120

중식 셰프 정지선의 쉽고 간단한 딤섬

전 세계에서 사랑받는 딤섬을 피의 종류와 모양과 조리법으로 분류하고, 우리 입맛에 맞는 식재료를 사용하여 기존의 딤섬을 재해석하여 중국에서는 맛볼 수 없는 새로운 한국형 딤섬을 완성하였다.

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