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Retention of Bioactives in Food Processing (Paperback, 2022)
Seid Mahdi Jafari, Esra Capanoglu (엮은이)
Springer | 2023년 07월 | 2023년 07월
437,830원 (10% 할인 / 13,140원)
택배로 주문하면 7월 29일 출고 변경

Valorization of Wastes/By-Products in the Design of Functional Foods/Supplements (Hardcover)
Maria Dolores, Maurizio Battino, Esra Capanoglu, Tamara Yuliett Forbes-Hernandez (엮은이)
Academic Press | 2023년 10월 | 2023년 10월
259,300원 (18% 할인 / 12,970원)
택배로 주문하면 8월 6일 출고 변경

[eBook Code] Measurement of Antioxidant Activity and Capacity (eBook Code, 1st) - Recent Trends and Applications
Fereidoon Shahidi, Resat Apak, Esra Capanoglu (엮은이)
Wiley | 2017년 12월 | 2017년 12월
236,800원 (20% 할인)
택배로 주문하면 7월 26일 출고 변경

Measurement of Antioxidant Activity and Capacity: Recent Trends and Applications (Hardcover)
Resat Apak, Esra Capanoglu
John Wiley and Sons Ltd | 2018년 02월 | 2018년 02월
303,400원 (18% 할인 / 15,170원)
택배로 주문하면 8월 1일 출고 변경

Berry Fruits: Bioactives, Health Effects and Processing (Paperback)
Esra Capanoglu, Asli Can Karaca (엮은이)
Academic Press | 2025년 03월 | 2025년 03월
249,320원 (18% 할인 / 12,470원)
예약판매
택배로 주문하면 9월 11일 출고 변경

Retention of Bioactives in Food Processing (Hardcover)
Seid Mahdi Jafari, Esra Capanoglu (엮은이)
Springer | 2022년 07월 | 2022년 07월
416,740원 (18% 할인 / 20,840원)
택배로 주문하면 8월 13일 출고 변경

[eBook Code] Measurement of Antioxidant Activity and Capacity (eBook Code, 1st) - Recent Trends and Applications
Fereidoon Shahidi, Resat Apak, Esra Capanoglu (엮은이)
Wiley | 2017년 11월 | 2017년 11월
236,800원 (20% 할인)
택배로 주문하면 7월 26일 출고 변경

Effect of Processing on the Content and Bioavailability of Food Antioxidants (Hardcover, 1)
Esra Capanoglu, Asli Can Karaca, Beraat Ozcelik (엮은이)
CRC Press | 2019년 02월 | 2019년 02월
213,340원 (18% 할인 / 10,670원)
택배로 주문하면 8월 2일 출고 변경

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