작가인 심해정은 서울에서 1936년에 태어났으며, 경기여자고등학교 졸업하고 은행에서 일했다. 그녀는 시어머니인 이소제에게 많은 요리를 전수되었다고 했고 이 레시피를 사용하여 1976년 요리 강습을 하였다.