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크리스티앙 르구비(Christian Regouby)지속 가능한 미식 문화를 위해 15명의 유명 셰프들이 창설한 커뮤니티인 프랑스 요리 대학(Collee Culinaire de France)의 총괄 대표이다. 프랑스 요리 거장 알랭 뒤카스(Alain Ducasse)와 미식에 관한 저서를 공동 집필하기도 했다. 대표작
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크리스티앙 르구비(Christian Regouby)지속 가능한 미식 문화를 위해 15명의 유명 셰프들이 창설한 커뮤니티인 프랑스 요리 대학(Collee Culinaire de France)의 총괄 대표이다. 프랑스 요리 거장 알랭 뒤카스(Alain Ducasse)와 미식에 관한 저서를 공동 집필하기도 했다. 대표작
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