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이름:박상화

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2023년 11월 <내일 더 맛있는 에스프레소>

박상화

서울 용산구 해방촌에서 로스터리 카페 겸 작업실 ‘방있음프로젝트’를 운영 중이며 커피 교육 프로그램 ‘레이나원더프로젝트’를 진행하고 있다. 이 외에도 원두 납품 및 컨설팅 등을 진행하고 다수의 커피 대회 운영 및 심사 경력을 보유하고 있다.
설레는 일 없이 일상을 살아갈 수 없다고 말하는 그는 커피 한잔에서 설렘을 찾았다. 커피를 알면 알수록 생겨나는 궁금증을 하나씩 해결한다는 즐거움으로 매일 아침 카페로 출근하는 일이 설렌다. 오늘도 설렘을 찾기 위해 대회에 참가 신청을 하고 더 맛있게 로스팅을, 추출을 하기 위해 노력한다.  

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