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조차행영국 유학 중 우연한 기회에 아르바이트로 커피를 배웠고, 이후 런던대학교에서 국제관계학 석사를 취득한 후 그룹 공채로 CJ에 입사, 외식계열사에서 전략기획팀과 사업기획팀을 경험 후 현재 대형 프랜차이즈 카페 본사에서 카페 컨설턴트로 활동하고 있다. 10년 넘도록 다양한 카페 사장님들을 만나며 그들을 통해 얻게 된 사례와 인사이트를 정리하여 카페를 창업하고자 하는 예비 사장님들에게 카페 창업의 현실에 대해 냉정한 조언을 하고자 노력중이다. 저서로는 『카페 경영 수업』이 있다. 대표작
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