장-밥티스트 둘세는 피아니스트일 뿐만 아니라, 즉흥 연주가, 작곡가(20여개의 작품을 발표)로 활동하고 있다. 그는 파리 국립음악원에서 티에리 에스카이쉬, 장-프랑수아 지젤에게 가르침을 받았으며 2019년 롱-티보 콩쿠르 4위 및 관객상, 클라라 하스킬 콩쿠르에서 '현대음악상'을 수상하였다.