저자 이주형은 현재 식품안전정보원 정책연구실장으로 근무하며 식품규제과학 분야에 대한 연구를 진행중이다. 그리고 중앙대 대학원 식품안전규제과학과의 겸임교수를 맡고 있다. 현) 식품안전정보원 정책연구실장, 수석연구원, 법학박사 현) 중앙대학교 일반대학원 식품안전규제과학과 겸임교수 현) 한국소비자법학회 정책이사 현) 한국식품과학회 식품정책/법규분과 간사 현) 식품의약품안전처 규제입증위원회 위원 현) 식품의약품안전처 자체규제심의위원회 위원 현) 식품의약품안전처 건강기능식품심의위원회 표시광고분과 위원 전) 국무조정실 식품안전정책위원회 가공수입전문위원회 위원 전) 식품안전정보원 규제과학연구센터장