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이름:김학재

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2021년 8월 <더 베이직 카페메뉴>

김학재

•현) 신안산대학교 호텔경영과 교수
•경희대학교 대학원 호텔경영과 호텔경영학 석사
•인천대학교 대학원 경영학과 경영학 박사
•호텔등급심사위원
•코레일 외식분야 심사위원
•한국외식경영학회 이사
•고용노동부 외식서비스교육 담당위원
•외식산업분야 창업 및 컨설턴트

저서
•호텔 레스토랑 식음료 서비스 관리론
•바리스타 자격증 쉽게 따기
•소믈리에 자격증 쉽게 따기
•NCS 자격증 검증을 위한 조주학개론

논문
•패밀리레스토랑의 지각된 서비스품질, 이미지, 고객만족과의 관계 및 감정의 조절효 과 검증
•물리적 환경이 고객만족의 구매의도와 구전의도에 미치는 영향에 관한 연구
•관계혜택이 고객만족에 미치는 영향, 고객가치의 조절효과를 중심으로  

대표작
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