 |
이종훈바리스타로 커피업계 커리어를 시작했으며 2004년, 2009년, 2015년 국가대표 바리스타로 선발되었다. 현재는 커피 로스팅과 교육을 목적으로 ‘커피 그래피티(Coffee Graffiti)’를 설립해 운영하고 있으며 커피 관련 연구도 활발히 진행 중이다. 커피 전문가로서 다년간 쌓아 온 경험과 인사이트를 바탕으로 ‘커피 알고리즘(COFFEE ALGORITHM)’ 프로젝트를 기획했으며 첫 번째 편인 <커피 품종(COFFEE VARIETY)>을 시작으로 추출, 로스팅, 에스프레소 시리즈를 연이어 선보일 예정이다. 대표작
모두보기
 |
|
|||||||||||||||||||
