1974년 : 조리 입문
1987~1994년 : Swiss Grand Hotel 1st Cook
1992년 : Salon Culinaire Singapore Korean National Team Coordinator(Gold)
1994년 : Salon Culinaire Singapore Seoul Team(Silver)
1996년 : Culinary Olympiade Germany Korean National Team(Silver)
1995~1997년 : Ritz Carlton Hotel Sous Chef
1997년~2000년 : 전국기능경기대회 심사위원장 역임
1997년~2001년 : 초당대학교 외식조리과학과 교수
2004년 : CCA(Certified Culinary Administration)
2007년~2008년 : Johnson&Wales University Exchange Professor(RI)
2013~2014년 : (사)한국조리학회 회장
2001년~현재 : 우송대학교 외식조리학부 교수
