 |
아라이 미치나리(新井 道成)1960년 일본에서 태어난 한국계 일본인으로 연세대학교에서 경제학을 전공했다. 일본 외식컨설팅 회사인 ㈜OGM과 OGM KOREA에서 근무하면서 슈퍼바이징 컨설턴트로 활동했다. 주로 일본과 한국 외식기업의 현장에서 벌어지는 문제점을 진단하고, 그 해결 방안을 제시함으로써 매장 활성화를 꾀하는 컨설팅을 진행해 왔다. 30년이 넘게 한국과 일본 외식업 교류에 가교 역할을 하면서 한국과 일본 상호 진출과 외식업 친선도모를 지원하는 데 앞장섰다. CJ푸드빌 재팬 영업본부장으로 재직할 때는 비비고 아카사카점을 오픈하기도 했다. 현재 외식컨설팅 기업인 알씨피코리아 대표이사로 재직하고 있다. 스물한 살의 나이에 외식업에 뛰어들어 이 분야 최첨병으로 살아온 그가 자신의 성공 노하우를 담아 낸 《외식업 생존의 법칙》은 국내에 소개되는 그의 첫 저서다. 대표작
모두보기
 |
|
|||||||||||||||||||
