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에다준고수 요리 연구가. 관리영양사. 관리영양사 자격 취득 후, 외식 기업인 주식회사 스마일즈에 입사했다. 수프 전문점 Soup Stock Tokyo의 본사 업무를 담당하다, 2013년에 독립했다. 고정관념을 깨는 즐거운 요리를 추구한다. 저서로는 『하루 한 끼, 샐러드 200』, 『クセになる！パクチーレシピブック』, 『これ1品で献立いらず！野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150』을 비롯한 주인공 시리즈 등 다수가 있다.
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