류민정 : 알라딘

류민정

안녕하세요, 광화문에서 일본가정식집 <시카노이에 しかの家>를 운영하고 있는 류민정입니다.
많은 분들께 맛있는 요리를 대접해드리는 것이 삶 의 큰 즐거움인 저에게 에어프라이어는 정말 유용 한, 그리고 너무나 신기한 기계입니다.
오븐이 없이 도 쿠키나 빵을 구울 수 있고, 기름과 냄새 걱정없 이 다양한 요리들을 뚝딱 할 수 있으니 말이에요.

어떻게 하면 에어프라이어로 더 맛있는 음식들을 만들 수 있을까 매일 고민하던 차에, 책을 내보자 는 제안이 와서 매우 기뻤답니다.
요리하는 사슴씨의 《에어프라이어 레시피북》에는 10년 동안 외식업계에 종사하며 체득한 저의 모든 요리 노하우가 다 담겨져 있습니다.
또 요리실력에 상관없이 누가 하더라도 절대로 실패하지 않도록 과정 하나하나를 상세히 풀어서 설명했습니다.

에어프라이어 하나만 있으면 정말 많은 것들을 할 수 있답니다. 이 책과 함께 에어프라이어가 선사하는 놀라운 미식세계로 함께 떠나보아요~

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