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이름:최채요

최근작
2021년 12월 <제나나잼>

최채요

중국전매대학교 신문방송학과를 졸업하고 SBS와 KBS에서 방송작가로 일했다. 그러던 중 요리에 흥미를 느껴 제과제빵을 배웠다. 지금은 유명한 빵집의 오픈 멤버로 일하다가 자신만의 감성과 철학을 구체화하기 위해 어느 날 훌쩍 유럽으로 떠났다. 그 후 일본에서 워킹홀리데이를 하면서 소소한 감성과 자유를 만끽했다. 그러던 어느 날 홋카이도의 작은 마을에서 처음으로 토마토잼을 접했다. 그리고 2012년, 제나나잼을 오픈했다.
이후 서촌으로 이전한 제나나잼은 관광객의 방문 필수 코스가 되었다.
지금은 동부이촌동에서 잼이 있는 카페를 운영하며 달콤하고 행복한 시간을 보내고 있다.  

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