가톨릭관동대학교 호텔조리외식경영학과 겸임교수 한국산업인력공단 NCS기반 일학습병행제 분야별 전문가 학위논문: 지역특산품 구매동기가 긍정적 소비감정, 관광만족 및 재구매 의도에 미치는 영향(가톨릭관동대학교 외식경영학 박사) <공저> 한국 의·식·주 생활사전 - 식생활, 국립민속박물관, 2018. 조리원리, 지식인, 2019.
