먹는 것은 좋아하지만 요리와는 친하지 않은 사람입니다. 이 책을 번역하면서 친숙한 재료들의 참신한 조합, 그러면서도 단순한 조리법에 나도 할 수 있겠다는 근거 없는 자신감을 얻었습니다. 이 책을 집어 든 모두에게 맛있고 행복한 술자리가 찾아가길 바라봅니다.
