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가와미쓰 이즈루에콜츠지도쿄 양과자교수. 1989년 오사카 아베노·츠지조리사전문학교를 졸업하고 그해 츠지조그룹에 입직하였다. 오사카 아베노·츠지제과전문학교, 에콜츠지도쿄, 프랑스교(리옹)에서 학생 지도를 담당하였으며, 프랑스 제과점 연수를 하고 프랑스 이생조 국립고등제과학교로 유학하는 등 끊임없이 실력을 연마하고 있다. 대표작
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가와미쓰 이즈루에콜츠지도쿄 양과자교수. 1989년 오사카 아베노·츠지조리사전문학교를 졸업하고 그해 츠지조그룹에 입직하였다. 오사카 아베노·츠지제과전문학교, 에콜츠지도쿄, 프랑스교(리옹)에서 학생 지도를 담당하였으며, 프랑스 제과점 연수를 하고 프랑스 이생조 국립고등제과학교로 유학하는 등 끊임없이 실력을 연마하고 있다. 대표작
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