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나카무라 유(中村優)대학 시절 다양한 나라를 여행하면서 ‘국경과 세대를 넘어 사람들에게 웃음을 줄 수 있는 것은 음식’이라는 사실을 실감했다. 35개국이 넘는 나라의 주방에 서며 음식을 매개로 서로 다른 문화를 교류하고 그 나라만의 가정요리를 배웠다. 2012년, 세계 곳곳의 건강하고 맛있는 식재료를 나누는 ‘유 박스’ 프로젝트와 더불어 할머니들의 인생이 녹아든 레시피를 글과 영상으로 담기 시작했다. 2015년부터는 ‘40creations’ 팀을 만들어 음식을 기반으로 한 다양한 프로젝트를 하고 있다. 방콕과 도쿄를 거점으로 기업 광고, 신규 사업 런칭, 레시피 개발 등 음식과 관련된 여러 일을 하고 있으며 장차 아름다운 주름을 가진 할머니가 되길 꿈꾸며 살아가고 있다.
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