미식전문 저널리스트, 작가, 방송진행자. 프랑스 라디오 프로그램을 진행하였으며, 미식과 관련한 저서를 다수 발간했다. 그 밖에 다양한 미식 관련 행사(Omnivore, SIRAH, EuroPain) 기획과 진행 등에도 활발히 참여하고 있다. www.micheltanguy.com