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미노타케제과(みのたけ製菓)본명은 가와무라 아이코(河村愛子). 가나가와 현 후지사와 시 출신. 잡지사에서 편집자로 일하다가 요리 편집자를 꿈꾸며 르 꼬르동 블루 도쿄 캠퍼스에 입학했다. 프랑스 과자와 요리를 배웠고, 르 그랑 디플롬을 취득했다. 2012년부터 ‘미노타케제과’라는 이름으로 좋아하는 소재와 재료를 써서 구운 과자를 핸드메이드 마켓 등에서 판매하며 선풍적인 인기를 모으고 있다. 대표작
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미노타케제과(みのたけ製菓)본명은 가와무라 아이코(河村愛子). 가나가와 현 후지사와 시 출신. 잡지사에서 편집자로 일하다가 요리 편집자를 꿈꾸며 르 꼬르동 블루 도쿄 캠퍼스에 입학했다. 프랑스 과자와 요리를 배웠고, 르 그랑 디플롬을 취득했다. 2012년부터 ‘미노타케제과’라는 이름으로 좋아하는 소재와 재료를 써서 구운 과자를 핸드메이드 마켓 등에서 판매하며 선풍적인 인기를 모으고 있다. 대표작
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