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로완 제이콥슨(Rowan, Jacobsen)음식과 환경을 탐구하는 작가이자 환경전문가. 2008년 2008년 ≪굴의 지리학A Geography of Oysters≫으로 식품업계 아카데미상이라 불리는 제임스 비어드 북 어워드를 며, 2011년 <아웃사이드>에 기고한 ‘다크 초콜릿의 심장Heart of Dark Chocolate’으로 “올해 최고의 모험이야기”라는 극찬과 함께 미국여행작가협회가 수여하는 ‘로웰 토머스’ 상을 받았다.
대표작
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