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아오야마 유키‘아오야’, ‘아오야의 이웃’ 오너 셰프로, 안심하고 먹을 수 있는 재료를 사용한 계절 반찬과 약선 가정요리를 제공하며 강연, 집필, 기업 상품개발, 레시피 제공, 카페 프로듀서 등 다방면에서 활발한 활동을 하고 있습니다. 저서로는 <아오야마 유키의 행복한 일본식 레시피>, <아오야마 유키의 내추럴 스위트>, <아오야마 유키의 교토 가정식 도시락>, <독소 배출 수프>, <약선으로 즐기는 독소 배출 식단> 등이 있습니다. 대표작
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