숙명여자대학교와 동대학원에서 영양학 및 이학을 공부했다. 80년대 후반부터 건국대에서 기초영양 및 조리 강의를 하며 후학을 양성하기도 했다. 현재는 선문대 산학협력관에서 연구에 매진하고 있다.