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김성윤1977년 서울출생으로 선린상업고교를 졸업했으며, 요리의 예술성에 매력을 느낀 그는 과감하게 취업을 포기하고 진로를 바꾸기로 결장, 신흥대학 조리과와 강원관광대학 조리과를 졸업하며 조리사로서 기초를 건실히 다졌다. 1996년 서울 하얏트호텔 산학실습을 시작으로 호텔 조리업계에 입문. 군 복무 후 소피텔 엠베서더호텔, 조선호텍(코엑스)등에서 근무, 현재는 강원랜드 카지노호텔의 조리사로 근무 중이다. 대표작
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김성윤1977년 서울출생으로 선린상업고교를 졸업했으며, 요리의 예술성에 매력을 느낀 그는 과감하게 취업을 포기하고 진로를 바꾸기로 결장, 신흥대학 조리과와 강원관광대학 조리과를 졸업하며 조리사로서 기초를 건실히 다졌다. 1996년 서울 하얏트호텔 산학실습을 시작으로 호텔 조리업계에 입문. 군 복무 후 소피텔 엠베서더호텔, 조선호텍(코엑스)등에서 근무, 현재는 강원랜드 카지노호텔의 조리사로 근무 중이다. 대표작
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