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팀 랭(Tim Lang)런던 시티대학교 먹거리 정책센터 먹거리 정책 교수이다. 먹거리 공급사슬의 형태, 사람들의 먹거리, 먹거리로 초래되는 사회적·건강적?환경적 결과에 정책이 어떻게 영향을 미치는지 연구하고 있다. 현재 영국 보건협회(Faculty of Public Health) 특별회원, 영국 환경건강연구소(Chartered Institute of Environmental Health) 부소장, 세계보건기구 및 기타 정부?비정부 공공기관의 상임자문위원을 맡고 있으며, 2006년부터 영국 지속가능발전위원회(Sustainable Development Commission)의 토지 이용 및 자연 자원 판무관 직을 수행해 오고 있다. 《식품 전쟁》과 《제멋대로 움직이는 소비자(The Unmanageable Consumer)》의 공저자이며, “푸드마일”이라는 용어를 처음 만들어 낸 사람으로 널리 인정받고 있다.
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