고기, 생선, 달걀, 유제품, 설탕, 맛술, 육수를 전혀 사용하지 않은 채식주의 요리 교실 ‘anotherkitchen’을 이끌고 있어 ‘아나키치 선생님’이라 불린다. ‘채소로만 만들었는데 깊은 맛과 향이 살아있다! 고기만 먹는 남편과 아이도 좋아하는 맛에 간단한 요리법까지!’라는 입소문이 나면서 요리 교실은 항상 대기자로 만원이다.
첫 번째 요리책 『고기, 생선, 달걀, 우유, 설탕, 육수가 필요 없는 초간단 놀라운 요리법 아나키치 선선님의 초보채식 요리 교실』은 요리 교실에 한번 참여하고 싶어 하던 전국의 팬들에게 뜨거운 사랑을 받았다. 락텐 블로그 ‘아나키치의 채소밥상’(plaza.rakuten.co.jp/anakichi)이 크게 호평을 받았으며, 카페 블로그를 통해 ‘채식주의 부엌’(www.cafeblo.com.vegerable)에서는 직장여성을 위한 초간단 레시피를 연재 중이다.