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스콧 주렉(Scott Jurek)스콧 주렉은 세계적인 울트라마라톤 챔피언으로, 채식만을 섭취하며 훈련과 경기에 임하는 것으로 유명하다. 그는 뉴욕타임스의 베스트셀러인 『본투런』과 『포아워바디』를 통해 세간에 널리 알려졌으며, CNN, 뉴욕타임스, USA 투데이, 월스트리트 저널 등의 특집 기사를 통해서도 소개된 바 있다. 동기 부여 강연자로서 마이크로소프트, 스타벅스 등의 유명 기업체에서 강연한 바 있으며, 물리 치료사, 울트라마라톤 코치, 요리사로도 활발히 활동하고 있다. 환경에도 관심이 많아 ‘지구를 생각하는 생활 방식’을 제창하여 많은 이들의 공감을 얻고 있으며, 현재 콜로라도주 볼더에 거주하고 있다. 보다 자세한 사항은 스콧 주렉의 홈페이지 www.scottjurek.com 또는 페이스북 www.facebook.com/Scottjurek 을 참조하기 바란다.
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