2005년에 창업한 닥터로빈은??맛있는 음식을 건강하게 먹자??는 취지 아래 살찔 걱정을 하지 않아도 되는 건강한 음식을 합리적인 가격에 판매하는 레스토랑이다.“모든 질병은 입에서부터 시작된다”는 로빈 박사의 철학을 바탕으로 설립되었고 미국 L.A에 본사가 있다. 진정한 아름다움과 건강은 올바른 식생활에서 이루어진다는 신념으로 음식 치료 전문 의사와 연구원들이 메뉴를 직접 개발하고 있다.
설탕 대신 Okcal 천연 감미료로 맛을 내고, 버터 대신 지방 흡수율이 낮은 오일을 사용해 조리한다. 지방 함량을 낮춘 식물성 생크림, 콜레스테롤이 없는 오일과 마요네즈를 사용해 칼로리 부담을 낮춘 것이 특징이다. 균형 잡힌 음식과 지방과 설탕이 들어가지 않은 젤라토 등은 여느 패밀리 레스토랑과 다른 닥터로빈만의 자랑이다. www.drrobbin.com