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배재찬‘카페, 외식, 건축, 부동산 MD, 상업 공간’의 '컨셉 설계 전문가'이자 '공간 기획 전문가'다. 20여 년간 다양한 현장에서 축적한 성공과 실패의 경험을 체계적으로 정리해 독자적인 '컨셉 설계 시스템'과 '공간 기획 시스템'으로 매뉴얼화 했다. 중앙대와 MOU를 체결하고, 국내 최초로 외식 마케팅 CEO과정을 기획 운영하고 강의하면서 실무와 이론을 융합하는 데 성공했다. 그 외에도 경희대 프랜차이즈 최고전문가과정, 음식평론가과정, 한양대 프랜차이즈CEO과정, 고려대 새터민창업과정, 남도외식 경영자사관학교, CJ상생아카데미 - 카페, 레스토랑 창업과정 등에서 '컨셉 설계'와 '공간 기획' 강의를 활발하게 진행했으며, 중소기업들의 경영자문과 컨설턴트로 성공적인 활동을 하고 있다. 대표작
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