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이름:이광일

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2021년 8월 <최신 이탈리아 요리>

이광일

· 대한민국 조리기능장, 롯데호텔 조리팀 총주방장(제주·시그니엘·서울)
· 한국산업인력공단 : 기능사·산업기사·기능장 출제·심사·검토위원, 기능경기대회 심사·검토·출제위원, 대한민국 요리경연대회 심사위원

수상
·보건복지부, 행안부, 환경부장관, 국무총리
·현) 경동대학교 호텔조리학과 교수  

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