동국대학교에서 식품공학 박사학위를 받았다. 중국의 신북경 요리학교, 일본의 에가미 요리학교 가정요리 과정, 이탈리아 ICIF 요리학교의 전문가 과정, ETOILE 요리학교의 이탈리아요리 과정을 이수했다. 휘슬러코리아 R&D 수석 셰프 겸 쿠킹 컨설턴트로 12년째 근무하며, 누구나 쉽고 건강하게 요리할 수 있는 레시피를 개발하는 데 힘쓰고 있다.
세종대학교와 전북대학교에서 학생들을 가르쳤으며, 마크로비오틱 인스트럭터로 활동 중이다. 지은 책으로는 〈현미 밥상〉, 〈매일 파스타〉, 〈처음 이유식〉이 있다.
인스타그램 @everydaybrownrice
이 책에는 평소 한국인의 건강한 식생활에 많은 관심을 가진 그녀의 다양한 현미 레시피를 담았다. 많은 사람들이 매일 먹는 밥, 특히 현미밥의 맛과 영양을 경험하기를 바라는 마음도 함께 담았다.