프랑스 파리에서 디스플레이를 전공하고, 현대백화점 디스플레이어로 근무하였습니다. 그 후 암웨이 사업을 시작하여, 1,000회가 넘는 홈 쿠킹 클래스를 진행한 비건 요리 전문가로, 자연 식물 재료의 건강 효과와 채소의 맛을 전파해왔습니다. 이 책에서는 비건 식사를 쉽고 맛있게 준비할 수 있는 레시피를 소개하며, 식물 기반 요리의 매력을 알려 드립니다.