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이름:임경민

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2024년 10월 <커피의 디자인>

임경민

경희대학교와 한국과학기술연구원에서 화학공학 박사학위를 받았고, 컬럼비아 대학교에서 박사후연구원으로 활동했다. 현재는 퍼시픽노스웨스트 국립연구소(PNNL)에서 PEM 연료전지와 배터리의 반응 메커니즘을 연구하고 있으며, 커피의 과학과 공정에 대한 엔지니어링적 관점을 한국어로 번역하여 독자들과 공유하고자 한다.  

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