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이름:최덕경

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2024년 12월 <우리 콩의 역사>

우리 콩의 역사

대두 연구를 통해 한중일 세 나라의 식문화를 새롭게 이해할 수 있는 계기가 되었으면 한다. 특히 한국 대두 문화를 세계에 알릴 수 있는 학문적 초석이 되길 바란다.

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