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[국내도서]
우리 집에 빵집을 차렸다
- 호주가이버 홈베이킹
유진원
(지은이) |
온유서가
| 2024년 2월
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[국내도서]
매일 굽고 싶은 아메리칸 쿠키
이미지
,
이소연
,
최재형
(지은이) |
경향BP
| 2023년 6월
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[국내도서]
가니시 레시피 & 플레이팅 테크닉
시바타쇼텐 편집부
(엮은이),
용동희
(옮긴이) |
그린쿡
| 2023년 6월
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[국내도서]
마들렌과 피낭시에 실험실
카토 리나
(지은이),
임지인
(옮긴이) |
시그마북스
| 2023년 3월
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[국내도서]
크림 디저트 레시피
- 생크림, 커스터드크림, 버터크림을 이용한
사카타 아키코
(지은이),
권혜미
(옮긴이) |
지금이책
| 2022년 3월
13,000
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[국내도서]
제빵의 과학
- 맛있는 빵 만들기의 과학 원리에 대한 Q&A 131
요시노 세이이치
(지은이),
조민정
(옮긴이),
임태언
(감수) |
터닝포인트
| 2020년 12월
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[국내도서]
마쿠아즈
- 마카롱과 다쿠아즈의 매력을 조합한 새로운 디저트
정가인하
안서리
(지은이) |
경향미디어
| 2020년 3월
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[국내도서]
냉동반죽 베이킹
- 베이커리 생산성 향상을 위한
Choice
홍상기
(지은이) |
비앤씨월드
| 2018년 4월
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[국내도서]
예쁘다 한입 화과자
- 인기 인스타그래머 갸또디솔레의 첫 번째 디저트 수업
Choice
서지현
(지은이) |
비타북스
| 2018년 2월
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[국내도서]
손바닥 롤케이크
- 행복이 묻어나는 새콤달콤 레시피
ㅣ
스마일 쿠킹 시리즈 6
야나세 구미코
(지은이),
황세정
(옮긴이) |
봄봄스쿨
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[국내도서]
꿈을 굽는 쉐프의 빵이야기
- 로겐 201도 베이커리의 제과 제빵 레시피
정기복
(지은이) |
이프애드(IFAD)
| 2024년 5월
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이 여름 맛있는 한 끼, 요거트 보울, 피크닉 매트 등 (국내도서 2만원 이상 구입 시)
]
[국내도서]
몇 번이고 만들고 싶은 홈디저트
- 프로의 레시피로 만드는 오늘의 행복 한입
아이리오
(지은이),
임지인
(옮긴이) |
시그마북스
| 2024년 5월
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[국내도서]
무반죽 홈베이킹
- 반죽기 없이 만드는
김리하
(지은이) |
길벗
| 2023년 11월
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[국내도서]
참좋다 케이크 수업
- 성북동 유명 베이킹 클래스 참좋다 케이크의 시크릿 레시피
Choice
김란이
(지은이) |
비타북스
| 2023년 11월
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[
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]
[국내도서]
복숭아 디저트 레시피
- 잼과 콩포트부터 아이스크림, 쿠키, 타르트, 케이크까지
ㅣ
시즈널 베이킹 1
이마이 요우코
,
후지사와 가에데
(지은이),
권혜미
(옮긴이) |
지금이책
| 2023년 6월
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[국내도서]
작은 카페 디저트
- 소규모 매장을 위한
이상화
(지은이) |
비앤씨월드
| 2023년 3월
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[국내도서]
디자인 케이크 레시피
- 누적 판매 10만 개, 믿고 먹는 터틀힘 케이크 레시피
Choice
조연정
(지은이) |
경향BP
| 2022년 11월
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[국내도서]
보틀 디저트 Bottle Dessert
ㅣ
카페장쌤 베스트 디저트 3
장은영
(지은이) |
더테이블
| 2022년 9월
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[국내도서]
페이스트리 테이블
- 디저트 카페 창업 레시피 & 컨설팅 북
박성채
(지은이) |
더테이블
| 2022년 5월
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[국내도서]
천연발효빵
- 천연 효모가 살아있는 건강빵, 개정판
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고상진
(지은이) |
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[국내도서]
디저트 디자인
박예나
(지은이) |
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[국내도서]
장시간 발효 빵
- 후쿠오카 팽 스톡(pain stock)의
히라야마 데쓰오
(지은이),
황세정
(옮긴이),
임태언
(감수) |
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| 2021년 4월
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[국내도서]
감성쌀구움과자
ㅣ
더날케이크 쌀베이킹 베스트
Choice
더날케이크
(지은이) |
수작걸다
| 2020년 9월
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[국내도서]
이렇게 맛있는 크루아상
ㅣ
이렇게 맛있는 시리즈
장 마리 라니오
,
제레미 볼레스터
(지은이) |
비앤씨월드
| 2020년 2월
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[국내도서]
과자 만들 때 곤란해지면 읽는 책
야마자키 마사야
(지은이),
에코르 츠지 도쿄(츠지죠 그룹)
(감수) |
혜지원
| 2019년 5월
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[국내도서]
쿠키
ㅣ
해피해피 레시피 3
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해피해피케이크
(지은이) |
청출판
| 2018년 11월
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[국내도서]
크루아상의 기술
- 맛있는 크루아상은 어떻게 만들어지는가?
Choice
아사히야출판 편집부
(지은이),
용동희
(옮긴이),
임태언
(감수) |
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[국내도서]
타르틴 브레드
- 세상 모든 빵으로 통하는 타르틴 베이커리 단 하나의 기본 레시피
Choice
채드 로버트슨
(지은이),
오승해
(옮긴이),
에릭 울핑거
(사진),
장은철
(감수) |
한즈미디어(한스미디어)
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[국내도서]
밤 디저트 레시피
- 밤 조림에서 몽블랑, 마롱 글라세, 타르트, 파운드케이크, 쇼트케이크, 아이스크림까지
ㅣ
시즈널 베이킹 3
이마이 요우코
,
후지사와 가에데
(지은이),
권혜미
(옮긴이) |
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[국내도서]
프티 가토 아이디어 테크닉
- 재료의 조합으로 맛을 구축하는
café-sweets 편집부
(엮은이),
용동희
(옮긴이) |
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[국내도서]
효창동 우스블랑 : 백곰’s bread note
Choice
김영수
(지은이) |
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| 2023년 3월
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[국내도서]
나의 첫 베이킹 수업
- 정말 쉽고 맛있는 베이킹 레시피 54
고상진
(지은이) |
리스컴
| 2023년 3월
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[국내도서]
모던오븐의 베이직 제빵 클래스
- 초보 베이커를 위한
어선우
(지은이) |
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| 2023년 2월
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[국내도서]
레꼴케이쿠 플랑 & 파이 북
ㅣ
레꼴케이쿠 과자 수업 3
김다은
(지은이) |
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| 2023년 1월
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[국내도서]
베이크의 비건 베이킹
- 오늘도 솔드아웃!
Choice
백승도
(지은이) |
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| 2022년 5월
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[국내도서]
집에서 케이크
- 베이킹 클래스 비법을 우리 집에서 그대로
ㅣ
집에서
김나연
(지은이) |
테이스트북스
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[국내도서]
카페 스콘
- 나만의 (홈) 카페에 필요한 스콘 레시피
김동희
(지은이) |
리틀프레스
| 2021년 7월
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[국내도서]
노엘블랑의 브런치 카페 레시피
구성희
(지은이) |
팜파스
| 2021년 2월
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[
마카롱 일러스트 핸드 타올
]
[국내도서]
매일 만들어 먹고 싶은 식사빵
- 맛있는 빵을 실패 없이 만드는 딸공쌤의 베스트 레시피 20
ㅣ
매일 만들어 먹고 싶은 레시피
딸공 최지은
(지은이) |
레시피팩토리
| 2020년 10월
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[국내도서]
한나의 저탄수화물 홈 베이킹
한나
(지은이) |
북드림
| 2020년 7월
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[국내도서]
쌀구움과자
- 모락모락 테이블의 쌀베이킹 과자 레시피 52
장여진
,
채미희
(지은이) |
경향미디어
| 2020년 6월
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[국내도서]
프로가 되기 위한 빵교과서 : 자연발효종
- 아무도 가르쳐주지 않았던
ㅣ
프로가 되기 위한 빵교과서
마코토 호타
(지은이),
용동희
(옮긴이) |
그린쿡
| 2020년 5월
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[국내도서]
ECLAIR by GARUHARU 에클레어 바이 가루하루
ㅣ
가루하루 마스터 북 시리즈 1
윤은영
(지은이) |
더테이블
| 2020년 5월
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[국내도서]
르 꼬르동 블루 파티세리
Choice
르 꼬르동 블루
(지은이),
이지아
(옮긴이),
르 꼬르동 블루 코리아
(감수) |
그린쿡
| 2018년 4월
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[국내도서]
줄서는 일본의 작은 빵집
- 작지만 계속 찾게 되는 인기 빵집의 창업 비밀 노트
내 가게 시작하기 편집부
(지은이),
박수현
(옮긴이),
기시모토 타쿠야
,
임태언
,
김혜준
(감수) |
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| 2017년 12월
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[국내도서]
JOY’s KITCHEN SHORTCAKE
- 조이스키친 쇼트케이크 영문판
조은이
(지은이) |
더테이블
| 2024년 7월
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[국내도서]
곳 시그니처 제과·제빵·음료 레시피
이진섭
(지은이) |
이프애드(IFAD)
| 2024년 4월
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[
이 여름 맛있는 한 끼, 요거트 보울, 피크닉 매트 등 (국내도서 2만원 이상 구입 시)
]
[국내도서]
매일 다르게 골라 먹는 일간 빵집
- 예쁘게 만들고 맛있게 즐기는 8가지 기본 빵 요리
신재임
(지은이) |
세미콜론
| 2024년 3월
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[국내도서]
케이크 쿠키
- 화려한 토핑과 쫀득한 식감으로 완성하는 나만의 쿠키
유미라
(지은이) |
책밥
| 2024년 2월
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[국내도서]
하프파운드 보틀케이크
- 보틀 하나로 손쉽게 만드는 하프파운드의 시그니처 디저트
권선희
(지은이) |
책밥
| 2024년 1월
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