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김현종천 년의 역사를 가진 서울의 술, 삼해주(三亥酒)를 빚는 ‘삼해소주’의 대표. 30여 년 술을 즐기다 삼해주에 매료되어 삼해소주 아카데미에 가입했고, 무형문화재 김택상 명인으로부터 삼해주 주조법을 사사받았다. 현재 마포구에 위치한 공방에서 삼해소주 아카데미와 시음회를 운영하며 삼해소주를 널리 알리는 데 힘쓰고 있다.
대표작
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김현종천 년의 역사를 가진 서울의 술, 삼해주(三亥酒)를 빚는 ‘삼해소주’의 대표. 30여 년 술을 즐기다 삼해주에 매료되어 삼해소주 아카데미에 가입했고, 무형문화재 김택상 명인으로부터 삼해주 주조법을 사사받았다. 현재 마포구에 위치한 공방에서 삼해소주 아카데미와 시음회를 운영하며 삼해소주를 널리 알리는 데 힘쓰고 있다.
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