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황윤옥중앙대학교 사범대를 나와 교단에서 많은 아이들을 만나며 ‘우리 전통문화’에 대한 것을 아이들에게 알려주려 애썼다. 그 후에는 전통음식 만들기에 푹 빠져 요리 연구와 강의를 병행해왔다. 그러던 중 한 대학 조리학과에서 수업하던 학생들이 우리 전통장의 개념과 우수성을 모르고 있는 것이 안타까웠다.
대표작
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황윤옥중앙대학교 사범대를 나와 교단에서 많은 아이들을 만나며 ‘우리 전통문화’에 대한 것을 아이들에게 알려주려 애썼다. 그 후에는 전통음식 만들기에 푹 빠져 요리 연구와 강의를 병행해왔다. 그러던 중 한 대학 조리학과에서 수업하던 학생들이 우리 전통장의 개념과 우수성을 모르고 있는 것이 안타까웠다.
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