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타바타 이즈미1980년 도쿄대 교육학부를 졸업하고 1982년 도쿄대 대학원 교육연구과 체육학 전공 석사과정을 수료했다. 1986년 도쿄대 대학원 체육학 박사과정 중퇴, 같은 해 4월 가노야 체육대 체육학부 조교를 거쳐 1992~1999년 국립 건강·영양 연구소 운동생리연구실 실장을 역임했다. 1993년에 박사학위를 취득했으며, 1999~2002년 가노야 체육대 체육학부 교수, 2002~2011년 국립 건강·영양 연구소 운동생리지도연구실 실장, 건강증진부장, 건강증진 프로그램 리더를 거쳐 2010년부터 리쓰메이칸대 스포츠 건강과학부 교수와 학부장을 맡고 있다. 스피드 스케이팅 국가대표팀 헤드코치였던 이리사와 고이치 씨가 도입하고 있던 트레이닝을 운동생리학적으로 연구한 논문이 해외에서 주목받아 ‘타바타(TABATA)’의 이름을 세계에 알렸다. 제투데이〉, 〈경제를 배웁시다〉 등 다양한 방송 프로그램에 출연했다.
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