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서윤정「삶 중심 경영을 위한 고유(固有) 신토질(身土質)과 진웨어(Gene-ware)의 적용」이라는 독특한 주제로 건국대학교에서 산업공학박사 학위를 받았다. 지역 고유 소재의 산업화와 이업종의 융복합화를 통한 고부가가치 창출에 대한 관심으로 초창기 향토산업 관련 정책 개발에 참여하게 된다. 이를 시작으로 농어촌 산업 현장에서 향토자원 및 지역자원 등을 발굴해 비즈니스 모델을 개발하는 일을 수행해 왔다. 새로운 개념과 구체적인 실천 방안을 농업 농촌에 접목시키는 한편 타산업과의 교류 방안을 지속적으로 제시하며 비전을 모색하고 있다. 주요 연구 실적으로는 「농어촌자원의 복합산업화」 「농촌자원 활용 통합 모델 개발」 「농상공 연대 및 농공상 융합모델 개발」 「특화품목산업 활성화」 「전통향토음식을 활용한 푸드투어」 「향토자원 활용 방안」 등이 있다. 현재 (주)정앤서컨설팅(jnsc) 대표로서 (사)농어촌산업유통진흥원 공동대표, (사)귀농귀촌진흥원 상임이사 겸 도농융복합 소장, (사)한국벤처창업학회 연구상임이사, 농산어촌 활력 가꾸기 포럼 운영이사, 농촌진흥청 신기술시범사업 심의위원, 충청남도 6차 산업화 전략자문위원으로도 활동하고 있다. 대표작
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