숙명여자대학교 식품영양학과를 졸업한 후 플로리다주립대학교와 토론토대학교에서 암과 영양에 대한 연구로 석사 및 박사학위를 받았다. 대한암예방학회의 총무이사와 학술지 편집위원장을 역임하였으며 현재 숙명여자대학교 식품영양학과 교수로 재직 중이다.