동경농헙대학 대학원 농학박사이다. 서울대학교 농업생명과학대학, 서울대학교 농업개발연구소 특별연구원, 충북대 첨단원예연구개발센터 연구원을 역임했고, 2006년 현재 기능성식물연구소 대표, 동신대 BIC센터 선임연구원으로 활동 중이다.