세계적으로 저명한 '헬쓰 에듀케이터'로, 미국에서도 유명한 영양 컨설턴트 이다. 미국 웨슬리언 대학을 졸업했고 미국 건강과학 칼리지에서 영양과학의 최고 학위를 취득했다. 일본 내에서 내추럴 하이진 의 개척자적 기수로서 활약했다. 지은 책으로<상식을 뒤엎는 초건강혁명> 엮은 책으로<라이프스타일 혁명>등이 있다.